Добрый день. Сейчас для изменения кратких наименований веществ в формируемых таблицах вам необходимо продублировать в "Рабочем справочнике" в вашем проекте наименования в столбец "Краткие наименования" либо изменить краткие наименования в "Общем справочнике веществ", а затем выполнить синхронизацию с "Рабочим справочником". После этого таблицы будут формироваться по внесенным наименованиям.